Yogyakarta (F86) – Di tengah hiruk-pikuk kota pelajar, tersembunyi sebuah kuliner khas yang menggugah selera, siomay ikan laut Mang Yadi. Berlokasi di Jalan A.M. Sangaji No. 55, Yogyakarta, siomay ini menjadi favorit banyak pelanggan karena cita rasa ikannya yang kuat dan bumbu yang mantap.
Tidak seperti kebanyakan penjual siomay yang menawarkan berbagai varian, siomay ini fokus hanya pada satu jenis, siomay ikan laut. Meskipun sederhana, justru itulah kekuatannya. “Ikan lautnya terasa banget, bumbunya juga mantap,” ujar salah satu pelanggan setia.
Kombinasi siomay, batagor, dan bumbu kacang yang khas menjadikan hidangan ini tak mudah dilupakan. Ditambah bermacam-macam minuman yang terjangkau, menambah menggugah selera.
Dengan harga mulai dari Rp12.000, pelanggan juga mendapatkan penawaran menarik setiap hari Jumat, pembelian siomay gratis es teh. “Kami ingin pelanggan bisa menikmati siomay dengan harga terjangkau tanpa mengorbankan rasa,” ujar Kurnia pemilik usaha. Minggu (6/7/2025).
Penjualan saat ini masih difokuskan melalui aplikasi online seperti Shopee, serta promosi lewat status WhatsApp dan Instagram. Menurut Kurnia, belum ada rencana ekspansi besar karena ingin tetap menjaga kualitas. Salah satu kunci keberhasilan mereka adalah tidak mengurangi takaran bumbu dalam pembuatan siomay demi menjaga rasa tetap otentik.
Dalam proses produksinya, tidak ada bahan tambahan khusus. Semua bahan disesuaikan dengan kebutuhan dasar pembuatan siomay. Soal kebersihan pun tak luput dari perhatian. “Kami selalu mengutamakan kebersihan dan kondisi higienis demi keamanan makanan,” jelas Kurnia.
Usaha ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 21.00. Meskipun saat ini belum tersedia di banyak platform, kelezatan siomay ikan laut ini sudah mulai dikenal dari mulut ke mulut. Tidak sedikit pelanggan yang berharap usaha ini dapat segera memperluas layanan dan menambah varian ke depannya.
Bagi pencinta kuliner berbahan dasar ikan, siomay ini layak masuk daftar kunjungan Anda. Rasa mantap, harga ramah, dan kualitas terjaga semua tersaji dalam satu kemasan yang sederhana namun penuh cita rasa.(Red).
Social Footer
Kontributor
Label
Social Media